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【小貝貝日記】吃青菜是種懲罰?

分類:5Y+, My Cooking Diary
【小貝貝日記】吃青菜是種懲罰?
小貝貝看完我要炒麵的備料之後 居然說:「馬麻,我們很壞嗎?為什麼要煮這麼多青菜懲罰我們?」「我想吃白飯肉鬆」 吼~我差點脫口而出「你可以不要吃」這不就中計了?!     超可惡~~我覺得你們放暑假才是懲罰我勒~~~~~ 小肥妮感想: *小安比什麼都吃,怎麼都是...

【易廚eLife鈦晶導磁超硬不沾鍋】快炒小妮的好幫手

分類:My Cooking Diary
【易廚eLife鈦晶導磁超硬不沾鍋】快炒小妮的好幫手
對於一個要上班還要天天煮晚餐給小孩的人來說,快炒幾道菜是我最擅長也最快的方式~ 加上每個周末幾乎都宴客.. 烤箱、蒸爐、氣炸鍋都用上的情況下,用幾個鍋子快炒出幾道菜讓菜幾乎同時上桌也是個本領~~ 因為很會快炒,我有【快炒小妮】的綽號~~ 所以家裡耗損量最高的就是不沾鍋跟平底鍋.....

食譜是死的,菜是活的~~

分類:My Cooking Diary
食譜是死的,菜是活的~~
自從辦公室搬了新地方,從重慶北路上下交流道,少去了之前在建國高架的塞車時間,都可以提早下班回到家在小朋友下課前好好的煮個幾到菜,我立志要每次煮菜都搞出一道以前沒吃過的新菜色.. 那天兩道新菜色 瓜仔脯炒松阪豬; 瓜仔脯是我台中姑姑送我的, 他說可以煮虱目魚跟控肉,我上次不知道在哪...

【foodpanda APP】讓你輕鬆擁有一桌子的美好

分類:My Cooking Diary, 零食&團購
【foodpanda APP】讓你輕鬆擁有一桌子的美好
吃飯,是我人生中的大事~ 好好吃飯,是生活中非常紓壓的一件事... 連辦公室吃飯都不能馬虎~~不然怎麼克服Monday Blue呢? 我最喜歡找幾個閨密好友吃飯聊天~但時間都是在中午.... 原因無他,職業婦女只有送小孩去上學後的白天才是自己的,上班時間屬於公司的,午餐一小時半的...

讓人有淡淡的思念的【法式小羔羊排】

分類:My Cooking Diary
讓人有淡淡的思念的【法式小羔羊排】
這是一種淡淡的思念.. 有點騷味但又好像沒有.. 有點重要但又不是那麼重要.. 但只要一旦想起,就會一直想起.. 那種粗曠狂野、張揚舞爪的外觀..內在卻是細膩、tender、soft的口感... 就等你扒開他..一探究竟!! 這是我對小羔羊排的感想 在日常生活中好像會出現,但又不...

【紐西蘭廚神系列The Village Press】用好油,煮好菜~~

分類:My Cooking Diary, 零食&團購
【紐西蘭廚神系列The Village Press】用好油,煮好菜~~
我們家已經用很久的橄欖油跟酪梨油了.. 之前油品的食安問題的確有嚇到我,所以在油品方面的選擇比以往更謹慎!! 選橄欖油是因為地中海的人心臟血管疾病比較少,選酪梨油是因為酪梨是最營養的水果不是嗎? 所以我們家長期以來是這兩種混搭,偶爾會買一些其他的油品!! 酪梨油是目前煎煮炒炸用最...

【坦克廚房】高級餐廳才有的清蒸石斑魚

分類:My Cooking Diary
【坦克廚房】高級餐廳才有的清蒸石斑魚
我好喜歡坦克跟惠晴來我家做客!!! 其實...正確來說是坦克大廚來我家煮菜!二廚Judy在旁邊幫忙,我們等著吃就好!!(哪有主人是這樣的?噗~~) 最近我家 很多青斑..就讓坦克大廚示範一道高級餐廳才會有的石斑魚給大家看~~ 材料: 1.蔥切絲 2.薑片跟切絲 3.淋醬A:砂糖....

【第三屆釀青梅酒】怎麼越來越容易?

分類:My Cooking Diary
【第三屆釀青梅酒】怎麼越來越容易?
今年因為時間橋不攏,所以釀青梅酒的日子延後了.. 這一延後,梅子又有點黃了..結果,廖大家跟Jeff家的小孩,全部中腸病毒~~腸病毒這東西,不只小孩怕,大人也怕啊!!! 蛤蛤蛤!!這下怎麼辦?梅子都買了...只好分兩區,健康區在我家釀,他們病毒區就自己隔離自己釀.. 要感謝廖大跟...

【釀梅酒】這次是真的女兒紅了

分類:My Cooking Diary
【釀梅酒】這次是真的女兒紅了
去年3月25日的梅酒終於熟成了... 我們在廖大家開封品嘗..看看當初誰的酒是最好喝的... 去年我偷懶...認為沒割過的梅子會是心靈最完整的... 結果我的酒最是苦澀...@@ Amy的每顆都割開...梅子味道最濃厚..也最甜.. 沒想到其中大家都愛的是Helen跟Grace的...