我從以前在澳洲念書，只要遇到放假就會跟同學上網找目的地附近的便宜飯店…..

可依照地圖找到適合自己負擔得起的….網站上訂房一定比實際打電話去訂房便宜..

2000年的時候，這種網站在台灣很不流行…我們當初在澳洲用起來其實也不是太安心…但是訂房幾次之後，真的覺得網路訂房真的會比打電話或是透過旅行社便宜很多….之後就一直延續使用…..

不過回台灣之後，反而少用這種訂房系統…在台灣都直接打電話去飯店櫃檯定….除非是歐洲定房或是日本訂房….

明明是電子商務很發達的時代，怎會又退回到原始訂房狀態??

我覺得都是因為目前電子商務太過發達，有些來歷不明的訂房系統，有很漂亮的房價卻有讓人不確定不信賴的感覺…

我今天參加Bella Vita裏的活動，就是跟訂房系統的發表有關…(其實我是因為公關公司提到”廚藝教室”這幾個字吸引而來的….@@)

唉啊!!我現在只要是有吃得什麼都好….不過來了還真是值得!!!收穫很多~~~

Hotels.com是 Expedia Inc旗下的公司，tripadvisor也是其中之一…

他在全球70個國家有85個網站…亞洲地區設有10種語言的15個網站..規模很大!!

Hotels.com在200多個國家中有16萬5千家左右的選擇…不但保證價格最低，買貴還退差價…..而且不收取消費用，對一些臨時計畫有變動的人真是好處啊!!

我覺得她的網站做得很好…..使用方式很簡易..我用法國史特拉斯堡當範例~

比較飯店的排列很清楚…不管是地圖跟價位….

底下還有很多網友的評鑑…

其中最吸引我的是累積定10個晚上的飯店，就會送一晚取10天平均值價值的飯店..

沒有設定期限、可在85000家合做的飯店裡面做選擇…

我覺得這很適合一些常出差的人…或是常常想渡假逃出國的人~~

我跟洪把拔就是這樣的狀況…生活很隨性，突然想到要做什麼就出發…洪把拔一天到晚都在逛旅遊網站!!!看有甚麼優惠活動~~

辦了美國運通卡就是為了可以用比較便宜的價格取得各地的飯店優惠…如果說有這樣住10晚，當然要加入啊!!!

而且還是國內國外都可以訂房~~

我看這網站是有的洪把拔逛了~~他說：『逛網站看資料時就好像已經開始旅行了~』

Hotels.com還有適合各種手機的APP喔!!!不管你是Windows phone、Android、Iphone或是平板電腦 都可以~~

我覺得寫的都極好!!!很適合突然想到上網 定房就馬上出國啊!!!

我們的夢想是….周末想去香港就去香港，想去東京就去東京…….說走就走!!!

我看了Hotels.com裡面的數據，台灣人最愛出國的10大地點

1.東京
2.大阪
3.香港
4.京都
5.首爾
6.曼谷
7.上海
8.倫敦
9.新加坡
10巴黎

一定就是像我們這樣的人..喜歡直航就可以到的…..生活機能方便的…因為放假不易，當然要節省交通時間啊!!!

最好還有好吃的啊!!!

我想想對耶!!我們常常是因為當地有某種食物、某種動植物所以才會去旅行的啊!!!

所以這個主題真不錯!!

難怪Hotels.com會弄個廚藝教室跟旅行做結合….Hotels.com的大中華總監知道大家都是跟著食物去旅行~~

所以這次的廚藝甜點課，是扣住Hotels.com飯店價格指數報告中所列的台灣人最喜愛的海外旅遊地點，來場甜點旅行。當然要教大家做出台灣人最常出國的地方，日本的代表食物..大福!!

我現在才知道大福不是我想像中的那麼困難…

比較困難的反而是薄餅…(下一篇介紹)

所以我就先介紹簡單的草莓大福~

分量:15顆草莓大福

材料:
1.大福粉1kg<—所謂的大福粉就是糯米粉+糖+修飾澱粉
2.紅豆沙1kg
3.日本太白粉450g
4.牛奶
5草莓15顆
6一點點沙拉油

先把1:1的大福粉跟牛奶拌勻，加一點點油…蒸20分鐘熟後放涼，也可以用不沾鍋煮，要一直攪拌，或是蓋上保鮮膜微波10分鐘!!

然後把日本太白粉用乾鍋小火炒熟…跟準備好的紅豆沙跟草莓..放著備用…

把蒸熟的大福皮放進塑膠袋用手揉搓..

然後桿平..把紅豆沙球捏扁…放上草莓

用紅豆沙慢慢把草莓包起來….

確定沒露出草莓之後…把球搓圓

放上沾了太白粉的大福皮…

像包餛飩一樣把它包起來…多餘的大福皮捏掉…再用手搓一搓!!

把醜的地方朝下..再幫大福表面抹一層太白粉…

然後切開…擺盤….簡單吧?!

我覺得好好吃啊!!不輸外面買的…….

如果下次有這樣的廚藝教室活動…我一定還要參加啊!!

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小肥妮感想:

*Hotels.com官方網站:http://zh.hotels.com/

*還有下一篇，薄餅的作法~~~