聖誕節來杯很有Fu的熱紅酒吧!!

分類:My Cooking Diary

熱紅酒在歐洲好像挺普遍的….我在澳洲卻一次都沒喝過!@@

可能是澳洲不夠冷吧?!

去過歐洲的人每個都很懷念熱紅酒的味道….Amanda也不例外!!

Amanda為了熱紅酒可是四處找了材料,我們今天才有得喝!!

準備材料:

紅酒一瓶/八角/肉桂棒/荳蔻/丁香/糖/柳丁六顆/檸檬兩顆

先把柳丁皮跟檸檬皮洗乾淨~~

切幾片柳丁放進鍋子!!

剩下的柳丁壓汁…

檸檬搾汁…

有些食譜寫檸檬跟柳丁比是1:2也有寫1:3的~~看妳喜歡酸一點或是甜一點!!!

之後把果汁都放進鍋子!!撈起籽來..才不會苦苦的!!

加入少許丁香、荳蔻一兩顆,跟肉桂棒三根~~

我是不太喜歡八角啦!!可是食譜有寫~~所以就放了些八角進去!!

然後小火加熱~~隨時注意不要讓果汁沸騰…然後倒進紅酒繼續用小火加熱!!

一樣保持不要沸騰只要熱的狀態!!!

撈起浮在表面上的泡泡跟雜物…

試喝一下如果不夠甜加點糖~~

完成~~

Amanda說他們在布拉格或是德國有聖誕市集…用的是這種杯子!!

挖~~好有Fu啊!!!

這種杯子怎麼很像美人魚跟巫婆求一雙美腿時候喝下的毒藥杯?

那我們剛剛不就是像巫婆在調藥??噗~~~@@

三五好友..有人做甜點有人煮熱紅酒~~

就是一個快樂又很有Fu的聖誕聚會…

簡單又容易又有過節的氣氛~~~

你也可以試試看!!!

————————————————————–

小肥妮感想:

*原本是要聖誕節開這篇文章,但是先開可以讓大家有足夠的時間準備材料啊!!!

*如果酒精味太重就繼續煮!!!煮到變葡萄汁為止!!@@

*紅酒找那種一瓶200多的就可以了~~據說煮過喝不出好壞!!
但是我們這次準備的兩瓶紅酒,一瓶味道較重,漿果味濃的義大利的一瓶比較清淡的法國酒..
根據大家的說法,法國得比較接近歐洲的熱紅酒~可是我跟Amanda比較偏好義大利漿果味比較重的味道!!!



*飲酒過量有礙健康!!!