【氣炸鍋】這根本就是我的鍋 ~~

分類:My Cooking Diary

自從上次在廖大家試用了氣炸鍋之後,回來一直稱讚氣炸鍋的好…可以炸薯條、炸青菜….亂七八糟的東西都可以丟進去!!

而且氣炸鍋根本就是為我命名的,因為我天天在氣炸~~什麼事情都可以氣炸!!!

洪把拔只懷疑一件事,到底能不能炸牛排??

過沒多久,洪把拔的同學老潘也買了氣炸鍋炸牛排…直說氣炸鍋炸出來的牛排好好吃!!

我覺得要不是老潘的牛排照片太誘人,我們也不會在兒童節一早跑去Costco買牛排然後直奔廖大家!!

洪把拔也是第一次來到沒下雨的廖大家!!

空間好明亮啊!!

我們好羨慕,打算好好存錢了!!

氣炸的氣炸鍋會冒油煙(真的是氣到頭上冒煙耶!!),Amy覺得放在開放式廚房會弄得整個房子都是味道…

就把氣炸鍋驅逐到庭院了!!

洪把拔先把他拿來炸薯條,看看炸出來的薯條是否跟麥當勞一樣好吃?

冷凍的薯條炸12分鐘會是這顏色..

如果炸到15分鐘….外皮喀拉喀拉的,酥脆又好吃!!

接下來就是洪把拔覺得氣炸鍋最實用的地方了…炸牛排!!

整塊厚厚的澳洲穀飼沙朗牛排放進去..

這時候廖大居然提:『Frank..你從結婚到現在胖幾公斤??我認識Amy到現在胖20公斤耶~~』

噗~~這種時候討論自己愛吃變胖…還怪到另一半身上來!!!這是怎麼一回事??

是要把整塊牛排留給我們吃嗎??

洪把拔認真的守著氣炸鍋,就怕一不小心炸過頭..

八分鐘過後…表皮居然已經是金黃色了!!

好怕太熟啊!!

切開之後~只有外表嚇人,裡面好生!應該只有1.5分熟~~

只好再放進去炸一下!!

幾分鐘過後….哇!!

沾一點鹽就很可口了~~

抓到訣竅後,第二塊就容易了~~

成功率超高的..

這樣看來應該比烤盤還要容易控制才對!!

今天的午餐趴踢除了牛排之外,Amy準備了一盤烤蔬菜!!

烤箱用220度預熱..

把蒜頭辦、洋蔥、南瓜、茄子、花菜、四季豆、馬鈴薯切丁..

然後加入鹽、胡椒粉、橄欖油..灑上迷迭香拌一拌..

平鋪在烤盤..

烤的過程中需要輕巧的翻一下,烤30分鐘…

然後裝盤裝飾就是一盤健康又好吃的綜合烤蔬菜了~~

Helen除了烤了一個香蕉蛋糕..

還自願做杏仁豆腐跟荔枝凍!!

Amy新買的模具好可愛!!

愛心杏仁凍超可愛!!

豬頭更是可愛!!

我準備了什麼??朝思暮想的Costco Bagel啊!!!

因為Costco人好多,我亂抓一通,以為買了芝麻跟葡萄乾,結果是買到芝麻跟綠辣椒…

Bagel應該是我的責任範圍,既然Amy都動手了…那我乾脆負責拍照記錄…..噗!!!

Costco的Bagel軟弱的可以…但是切對半,烤過之後..

彷彿變了一個人!!

外表堅強內心柔弱…還散發出芝麻跟剝皮辣椒的香氣!!

加上鮭魚抹醬的加持…

連洪把拔都說Bagel這麼難吃的食物,居然在烤過之後也變好吃了~~

我們把食物用擺地攤的桌子..

一字排開!!

路過的鄰居都來打招呼…

『你們家常常有好多客人啊~』

我們很不好意思的回答:『其實你看得都是同一批人,我們就是常常來的那些”好多客人”~』噗~~~

洪把拔鑑定之後,氣炸鍋買還是不買???

買啊!!!

買了之後可以回家吃自己!!好健康~~

只是現在到處都缺貨~~

去哪買[email protected]@

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小肥妮感想:

*氣炸鍋外型其實很醜!!塑膠很沒質感,但洪把拔說,即使是塑膠的都有點燙了,如果改成金屬可能會很燙,而且會更重更貴~~

*我現在想,氣炸鍋跟微波蒸烤爐…到底要買哪一個!!