衝吧!!!熱騰騰的大阪~~燒~~~
大阪燒什麼??
大阪燒跟章魚燒啊!!!
我們每到一個地方都要吃當地特產
去神戶，就是要吃神戶牛排..
來大阪，就是要吃大阪燒~
上次來沒挑選過餐廳，看到就進去吃~~
大阪的大阪燒跟台灣的不一樣，不是自己弄，也不是到餐桌旁幫你煮~~
是廚師一個一個煮好用木瓢送到你的鐵板上!!
所以才會長那麼漂亮~~
明太子大阪燒，還真讓我念念不忘啊!!!
我好想找一家可以自己弄的!!可是大阪幾乎都是這樣~~
我們點了店內最暢銷，泡菜豬肉炒麵跟道頓掘大阪燒
坐在吧台區的好處是可以看師傅表演….
豬肉炒麵好好吃啊~~
味道明明很重很鹹，卻沒辦法停下來..
要一條一條的慢慢品味散佈在麵條上繽紛的味道….
我們點兩杯千房特製碳酸飲料來調劑調劑…..
日本每家店的特製或是特調都很厲害很有特色…
而且通常會讓你永生難忘!!
千房特調就是這樣…
居然是冰淇淋汽水加在伯爵紅茶裡頭..兩者蹦在一起的味道好美妙..
從沒想過伯爵茶可以在舌間跳躍!!
我打算在家裡自己做來喝喝看!!
千房的大阪燒很不一樣..
除了比較美之外..
一切開就有濃濃的香草味道~~
而且口感像蒸熟的熱蛋糕一樣的鬆軟!!!
很適合一小口一小口品嘗香草跟這些配料融合的味道….我在大阪燒裡面挖寶，挖出了蒟蒻…..噗!!
豬排蛋捲也超好吃~~豬肉鮮嫩，蛋皮半熟.，配大阪燒的醬料跟美乃滋絕妙!!
我到現在還念念不忘..
早知道那時候就不要太客氣!!一口把他吃光光~~~
Betty耳提面命了一件事..
來大阪吃新鮮大阪燒就好…至於做成大阪燒樣子的餅乾..
就免了!!
下一攤是Betty朝思暮想的本家章魚燒…
來聽聽Betty怎麼形容他…
『日本的章魚燒跟台灣很不一樣，不只是味道不同，連口感都差異很大； 台灣的章魚燒在油裡炸的脆脆的，用一大堆美乃滋跟芥末來刺激味蕾；
日本的章魚燒則是軟軟嫩嫩的口感，中間還是熱呼呼的麵糊， 醬料則是每家都不大一樣，
普遍來說關東偏鹹，關西則是酸甜醬；
另外，美乃滋也是各地不同， 在台灣大家都熟悉的酸酸甜甜的美乃滋，而日本的卻是一點都不甜的！
至於關西嘛…… 章魚燒是不加美乃滋的 本家的章魚燒就是不加美乃滋 只有酸醬跟柴魚 還有海苔粉 裡面章魚很大一塊…』
『關西的麵糊有的是用高湯去和的，跟大阪燒一樣，每家的麵粉跟高湯比例都是秘方…』
哇~~~Betty描述的很精闢….
本家章魚燒有多好吃…Betty在台灣想到都會流眼淚..
所以興匆匆定了機票又跟我來了!!!噗~~~
這麼好吃就對了??
經過他這樣一講，我才認真思考大阪章魚燒這件事…真的沒有美乃滋!!!
果真很清爽的章魚燒啊!!
如果不是有人介紹，我實在不太喜歡冒險，不想吃到中間麵糊沒熟的章魚燒啊!!
我跟Betty來大阪的初體驗…就屬"串炸"了….
串炸就跟字面一樣，任何東西都可以串起來炸!!!
這是什麼時候開始流行的啊??
已經很晚了店裡面還是很多人…
由於是初體驗，我跟Betty兩人很苦惱要點什麼?!
後來一位會講不太標準中文的女服務生，幫我們點了兩個套餐…
等串炸的時候，先吃可以無限續的超甜高麗菜…
中間的長方形沾料盆….是"大家公用"…..@@
為什麼要這樣設計??想不通耶…我有點怕感冒的人講話噴沫進去沾醬~~@@
服務生用生硬的中文說"只能沾一次不能沾兩次"…..
嗯!!!我猜是有人咬了一口又把菜沾了一下吧?!
這盆是婦女吃的食量…也太小看我這位婦女啦!!我吃完好空虛啊~~
我覺得醬料味道很像是稀釋過的豬排醬…..這樣講不知道貼不貼切?
店員的中文真的不好…明明說是炸龍鬚菜!!結果來了一個炸蘆筍~~@@
不過還挺推薦地瓜跟炸魚
炸豬肉串也很嫩….
吃串炸很適合配一杯啤酒或是梅子沙瓦….要不..烏龍茶也以啦!!至少可以解膩…
吃完串炸很恐怖~~我全身都是串炸味跟煙味..@@
只好靠貼心的Cross Hotel準備的衣物除臭劑了!!
果然還挺有用的，不過我領子忘了噴，領子就還有串炸味道啊!!
串炸對我來說，是趕流行，稱不上真的喜歡…..既然夯就吃吃看唄!
我最難忘的還是機場out let的這家店..
我點了特別淡醬金槍魚蓋飯……
Betty的炸雞塊多到她吃不完…
南瓜味增湯很甜美….
這照片是金槍魚生魚片要滿出來了嗎??
哇啦～金槍魚好像西瓜片啊!!
這碗金槍魚….是我在大阪的美麗Ending…
看著這碗蓋飯..我嘴裡居然還有淡淡木香味的金槍魚!!
好銷魂啊!!!
回到台灣機場…我跟Betty開玩笑，Ken來接機會拿牌子嗎?
一出關…哇!!!遠遠的就看到Ken在手機上寫Betty的名字啊!
好感人啊!!
有看過這麼貼心的接機人嗎?
即使結婚多年，接機的時候還是會準備一束小熊花束，讓太太在出海關的時候充滿驚喜!!
而且還另外準備一束送同行的人!!
我好羨慕啊!!!
洪把拔看到沒~~
Ken是滿懷開心送太太出國接太太回國…
我怎會嫁一個滿懷怨恨一直罵我偷跑出去玩的人啊??
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小肥妮感想:
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Betty的大阪吃不停‧千房お好み焼き http://blog.xuite.net/kidman3388/tayou/30748204
大方的元祖串炸:http://lohas.pixnet.net/blog/post/29282939
*元祖串炸
大阪市中央区道頓堀1-6-4
06-6213-8101
*本家章魚燒:
大阪市中央区道頓堀1-5-10
*Rinku outlet官方網站:http://www.premiumoutlets.co.jp/rinku/
