Hotelw.com的活動當天，除了做草莓大福之外，還做了好好吃的薄餅~~ 這薄餅的配料真的複雜，所以我認真學餅皮就好...因為光是餅皮就很好吃了啊!!!  材料: 牛奶30g 中筋麵粉50g 蛋1顆 糖25g 鹽1g 無鹽奶油13g 君度橙酒30g 鮮奶油50g 橄欖油少許 其...

洪把拔一打開冰箱，噗哧一聲笑出來~~ 拍下了這張照片po在Facebook上寫道：『這輩子第一次看過有人這樣冰西瓜⋯@@...』 蛤~~這樣有很怪嗎?? ----------------------------------- 小肥妮感想: *正亞說這張像"不正常人類研究...

廖大食堂常常有我們這堆食客去做蛋糕煮菜煮飯...Amy也常常在家做些蛋糕.. 廖邦邦從小耳濡目染，媽媽買了一套小朋友廚房用品讓廖邦邦也能快樂的烘培料理.. 他也開始做蛋糕了.. 給小朋友玩的蛋糕粉必定不能太複雜...像這樣的派德雞蛋糕預拌粉就很好用.. 只要準備蛋跟牛奶..就可以...

Helen說 烘培中很多時候都是用蛋黃多於蛋白..所以常常會把蛋白浪費了!! 如果可以把蛋白利用那就太完美了!! 蛋白霜蛋糕就是利用多的蛋白做的...結果..Helen說可能是打蛋白打得不夠久，烤完之後就塌陷了~~@@怎會這麼醜? 我邊偷吃她的殼邊抱怨.....賣相也太差了吧?!...

我很愛吃蘿蔔糕，可是很討厭煎蘿蔔糕跟洗鍋子~~ 煎蘿蔔糕不焦不香，也很難煎出四面金黃色.....最怕就是黏鍋子!! 像小鳥馨慢工出細活......慢慢跟蘿蔔糕耗.... 還四面煎成這樣，我實在學不來~~ 只好試試看氣炸鍋是不是可以解決我的問題~~~ 我買了一塊義美蘿蔔糕..好像比...

Helen有一身超好的烘培技術....我們常常受益!! 可是他是懶人~懶得把自己看過改良過的食譜記錄下來，所以只好由我幫他記錄，省得那麼好吃的東西就失傳了.... 那天Helen烤了一些杏仁果醬餅乾給大家吃~~真是驚為天人!!!(這是我的爛sony手機拍的...所以不美!!實品很...

熱紅酒在歐洲好像挺普遍的....我在澳洲卻一次都沒喝過!@@ 可能是澳洲不夠冷吧?! 去過歐洲的人每個都很懷念熱紅酒的味道....Amanda也不例外!! Amanda為了熱紅酒可是四處找了材料，我們今天才有得喝!! 準備材料: 紅酒一瓶/八角/肉桂棒/荳蔻/丁香/糖/柳丁六顆/...

桂冠有個味道超棒超厲害的白醬~~~ 讓我讚不絕口!!!很想囤積一堆在家裡... 那天在桂冠廚藝教室，廚師用桂冠輕鬆生活白醬還有蔥油派做了超好吃的雞肉鹹派塔... 材料: 桂冠輕鬆生活白醬/桂冠蔥油派/雞胸肉/蛋黃/帕馬森起司/鮮奶油/橄欖油/迷迭香/辣椒粉/鹽/胡椒/shallo...

跟好姊妹能玩什麼?? 我的好姊妹們十八般武藝樣樣精通~~慢跑、騎車、滑雪、登山、攀岩、潛水任何活動都難不倒~~ 約看電影、逛街、吃Brunch、下午茶、晚餐也不會少~~ 好姊妹可以玩的東西真是多，還可以玩廚藝教室!!我跟Betty參加了桂冠的11月廚藝教室..... 姐妹淘的廚藝...

我一直覺得沒有所謂的壞天氣好天氣之分.. 陰天就被講成天氣灰灰的很Blue~~我覺得陰天好衰啊!! 除非有特別安排戶外活動，比如要跑馬拉松還是要郊遊…不下雨才會比較方便，或是有太陽會風景比較美的天氣!! 不然對我來說只要心情好，天天都是好天氣!! 打個比方說，夏天熱烘烘的，下個雨...