帶種鴨仔蛋~~(警告~~有噁心照片!!)

分類:菲律賓

在我很小的時候,腦海裡就有民答那峨島上面兩層樓茅草屋,上面住人下面養雞鴨的景象。還有【鴨胎蛋】。不知道是聽廣播、聽故事來的,還是上輩子的記憶!!!??

這次去菲律賓前,就特別問了一下林醫師,他也強力推薦要吃有特殊香味的【鴨仔蛋】。

我印象中的【鴨胎蛋】其實就是【鴨仔蛋】,顧名思義,就是裡面已經”帶種”的鴨蛋,會依孵蛋的時間長短,鴨子的形體會日益明顯。聽說大陸的已經孵到鴨子都快破殼了才吃,所以羽毛骨架會硬硬的。越南那邊會比大陸的還要小一點,菲律賓這邊的算是小Case,可能是孵個12天而已。

據說這種鴨蛋很補~怎樣的補法? 菲律賓女生生完小孩沒做月子,所以吃這個補充營養。男生吃了就………噗!!!

到了菲律賓之後,我問地陪阿灝哪裡買的道?他馬上請了隨行的菲律賓Mike去幫我們買…


(跟團真好,還有人會幫我們買好!!)

鴨仔蛋怎麼吃??

先敲開氣室那邊,撥開膜之後……

灑點鹽巴進去!!

然後慢慢喝掉精華的湯汁!!!

喝完之後,千萬不要剝太開,請直接用湯匙進去挖!!

不然就會看到像這樣的東西!!!

果然是帶種,沒有膽量的真的不敢吃!!

我之前我跟吳護士打賭洪育遠一定不敢吃。猜猜他吃了幾口??

果然~~

看看他那種恐懼的表情~~~

就是那一口,他說這是整顆蛋裏帶毛最恐怖的一口!!

超俗辣~~

結果這兩顆鴨仔蛋,就進我肚子啦!

你問我這次試過之後下次還敢吃嗎??

敢~~~真的還挺好吃的!!!

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小肥妮感想:

*其實這種鴨仔蛋,就只有樣子恐怖,剛看到黑黑的,就會有先入為主的觀念,懷疑他是壞掉而且臭臭的~~其實一點都不臭,有很濃的蛋黃味道。

*吃到最後的那片蛋白,硬的跟鞋底一樣,林醫師是建議我們不要吃,因為會消化不良~~但如果你是鐵齒鐵胃,那就把他吃掉不要浪費吧!!!

*我比較喜歡叫這種蛋【鴨胎蛋】,因為聽起來比較恐怖!!!